Nackdelen med att jobba i förskolan är alla sjukdomar man drabbas av. Inte nog med att jag hade magsjuka i helgen så ligger jag nu hemma med jordens huvudvärk, ont i halsen, bihålorna och försöker bli frisk med kan jang te med honung och mycket dryck

6 dl. Maizena
6 dl. Mjölk
8 msk. Rapsolja
4 tsk. Bakpulver
1 krm. Salt
Vispa i hop smeten och låt den svälla ett tag innan gräddning. Häll i knappt 1 dl smet/ våffla. Servera med sylt och grädde eller gräddfil, rödlök och rom. Dessa våfflor innehåller inget vetemjöl, vilket är bra eftersom vetemjöl inte är bra att få i sig.